河北有什么好吃的 河北旅游必吃美食盤(pán)點(diǎn)
(發(fā)布時(shí)間:2019年07月24日 信息發(fā)布:重慶中國(guó)青年旅行社 游客/發(fā)表人:娃♀娃の)
早在5000多年前,中華民族的三大始祖黃帝、炎帝和蚩尤就是在河北由征戰(zhàn)到融合,開(kāi)創(chuàng)了中華文明史。秦皇島海濱、黃金海岸滑沙場(chǎng)、華北明珠白洋淀、燕山峻嶺、太行風(fēng)光、壩上森林草原均為河北的旅游熱點(diǎn)。去看遍河北的美食,一定少不了的是吃遍這里的美食。重慶青年旅行社今天帶來(lái)了河北旅游必吃美食盤(pán)點(diǎn),準(zhǔn)備去河北旅游的朋友可以來(lái)了解下河北有什么好吃的哦~ 香河肉餅
香河肉餅是河北省香河縣特產(chǎn)。皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起來(lái)面質(zhì)軟和,肉鮮細(xì)嫩,一口咬下去,實(shí)實(shí)在在,細(xì)品且韻味悠長(zhǎng),既可當(dāng)菜,也可做主食,吃了之后飽腹感很強(qiáng)。現(xiàn)在從邊街小巷開(kāi)的香河肉餅店就可以知道它的火爆程度了吧,一定不能錯(cuò)過(guò)哦。
趙家館餃子
久負(fù)盛名的趙家館餃子,為冀東名肴,系著名廚師趙福元所創(chuàng),是以圓籠蒸餃為主的傳統(tǒng)地方名吃。50多年來(lái)歷久不衰,選料考究,加工精細(xì),皮薄餡散,味道鮮美,香而不膩,水凌可口。趙家館餃子以其“清香能引洞中仙,美味偏招云外客”的獨(dú)特魅力,吸引著天南地北的美食家來(lái)此品嘗。而且僅此一家店,絕無(wú)分店,到秦皇島旅游一定得嘗嘗。
老雞鋪清真鹵煮雞
保定市馬家老雞鋪的清真鹵煮雞,色艷形美,肉嫩骨酥,軟而不爛,味道醇香,保定沒(méi)人不知道這家店的,有的就是排好久的隊(duì)也要吃上這一口。店主人在制作技術(shù)上頗下功夫,加之又懂點(diǎn)醫(yī)道,每次煮雞,除放應(yīng)有的輔料外,常配以各種益身提味的中草藥材。因此,所制鹵雞色鮮、形美、味香,名冠燕趙,從清朝嘉慶初年已傳五世,近二百年歷史。而且僅此一家,別無(wú)分店,不來(lái)保定吃不到。
柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品,是懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)的特產(chǎn),距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成,色澤鮮亮、爽淡不膩,味道獨(dú)特,讓人胃口大開(kāi)。來(lái)張家口買上正宗的柴溝堡熏肉才是不虛此行。食肉動(dòng)物們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
直隸官府菜
直隸官府菜是自遠(yuǎn)古走來(lái)而鼎盛于清代至民國(guó),流行于京師附近的“直隸省”卻有影響過(guò)整個(gè)北方菜系的較為特殊的系列菜肴。直隸官府菜來(lái)自于民間,形成于官府,升華在宮廷。菜品精致大氣,形象逼真,彰顯官府貴族氣派;有的菜品甚至霸氣十足,富麗堂皇,務(wù)求質(zhì)精,大有寧嘗直隸官府菜一口,不吃家常菜一盤(pán)的食欲效果。當(dāng)時(shí)可是王宮貴胄、政要大臣才能享用的,現(xiàn)在也“飛入尋常百姓家”了。
承德八大碗
承德的八大碗具有濃厚的滿族民族色彩。以了扒、燜、醬、燉、熘等烹飪手法,講究味道厚重,很符合北方人的重口味。滿族八大碗是滿漢全席的一部分,屬于下八珍,在清朝的時(shí)候凡是講究的人家宴請(qǐng)尊貴的客人都要上這個(gè)滿族八大碗。用咱們老百姓的話說(shuō)就是“硬菜”。來(lái)承德,嘗嘗八大碗,咱的生活要講究,不將就!
漕河驢肉火燒
俗話說(shuō)“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉肉質(zhì)紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細(xì),口感更好,沒(méi)有豬肉的肥膩,也沒(méi)有羊肉的膻味,所以說(shuō)驢肉是走獸肉的上品的確不為過(guò)。據(jù)醫(yī)書(shū)載:驢肉補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛,阿膠滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肺潤(rùn)燥。可見(jiàn)驢肉不僅味道鮮美,還有保健功能。相傳康熙皇帝微服私訪時(shí)就好這一口。到河北旅游,不妨去嘗嘗地道的驢肉火燒。
烤大蝦
秦皇島是海濱城市,海產(chǎn)品豐富。烤大蝦是以北戴河所產(chǎn)大蝦為原料,烤制而成,再輔以適量湯汁即可食用。烤大蝦是以北戴河的特色美食,上盤(pán)后,造型生動(dòng),色澤艷麗,肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。
南沙餅
南沙餅又叫八勾糖餅,是在承德已傳承百年之久的經(jīng)典小吃。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調(diào)料作餡,以面粉、蕎麥粉和面,包餡成型,烙制而成。甜而不膩,酥脆爽口。傳說(shuō)清康熙帝至平泉圍獵,食而贊之,遂為貢品。
以上就是重慶青年旅行社帶來(lái)的河北旅游必吃美食盤(pán)點(diǎn)。河北省內(nèi)環(huán)京津,外環(huán)渤海,是中國(guó)重要的旅游資源大省,當(dāng)然這里的美食也是有很多很多。不知道河北有什么好吃的的你,也可以到河北邊走邊吃,去發(fā)現(xiàn)河北更多的美食~ 重慶到河北旅游http://m.scasst.cn/xianlu/hebei